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Une nouvelle façon de vous accueillir

En 2026, les difficultés de recrutement ne nous ont pas permis d’ouvrir notre restaurant comme nous l’aurions souhaité. Une déception pour notre équipe, et pour celles et ceux qui souhaitaient revenir au restaurant du Domaine des 3 Barbus.

Mais l’envie de vous accueillir et de partager notre cuisine est toujours là. Alors, pour 2027, nous avons imaginé une nouvelle façon de vous accueillir : des dîners en exclusivité, pensés pour vous offrir un moment privilégié avec toute l’attention que nous souhaitons vous consacrer.

La Table du Chef

Des soirées de dégustation exclusives en Cévennes

Découvrez la cuisine du chef lors de soirées limitées à quelques tables, des dîners servis dans un cadre intimiste.

Face à la vallée des Camisards, le cadre invite à prendre le temps et à profiter de la soirée. Lorsque la météo le permettra, le dîner sera servi sur la terrasse, avec une vue panoramique sur le magnifique paysage cévenol.

Pour célébrer une occasion ou simplement le plaisir de se retrouver, réservez votre coffret ou offrez un cadeau à vos proches pour une soirée exclusive à la table du chef.

Réservez votre coffret

Prolonger la soirée au Domaine

Après le dîner, profitez du plaisir de rester sur place.

Dans un écrin de verdure près d’Anduze, le Domaine des 3 Barbus vous accueille pour une nuit ou un séjour au cœur des Cévennes.

Découvrez notre hôtel et ses deux expériences d'hébergement : Côté Vallée et Côté Nature, et leurs chambres aux atmosphères différentes. Vue sur la vallée, balcon, loggia ou terrasse privée : choisissez le cadre qui vous ressemble.

Au réveil, savourez votre petit-déjeuner en formule buffet, profitez de la piscine extérieure ou rejoignez la rivière le Gardon par notre accès privé. Et si vous prolongiez votre séjour pour découvrir les paysages et les villages des alentours ?

Découvrir les chambres